Công thức từ lô hội và mật ong chữa ung thư:

- Thành phần: lô hội (hay nha đam, chừng 1kg), 0.5kg mật ong, 3-4 muỗng canh rượu mạnh (1 muỗng canh khoảng 20ml).

- Cách làm: rửa sạch lô hội, bỏ gai thái mỏng. Xay nhuyễn lô hội cùng mật ong và rượu. Sau đó để tủ lạnh dùng trong khoảng 10 ngày.

- Cách dùng: uống trước bữa ăn 30 phút, ngày 3 lần, mỗi lần 1 muỗng canh (khoảng 20ml). Uống 10 ngày, nghỉ 5 ngày trước khi bắt dầu liệu trình mới.

Xôn xao chuyện baking soda chữa được ung thư: Đâu là sự thật?

Hoàng Hương | 04/10/2016 10:35

241

Một người đàn ông ở Mỹ đã chiến thắng ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn 4 chỉ trong 10 ngày nhờ 2 nguyên liệu đơn giản. Nhiều nhà khoa học tán thành. Vậy đâu là sự thật?

10 ngày thoát khỏi ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn 4 nhờ baking soda

Khi phát hiện mình bị ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn 4, thậm chí là di căn vào xương, ông Vernon Johnston ở Mỹ đã rất tuyệt vọng.

Nếu như bình thường, bệnh nhân ung thư thường được khuyên áp dụng phương pháp hóa trị, nhưng với trường hợp của ông Vernon, bệnh đã quá nặng nên phác đồ này cũng không thể đảm bảo kéo dài sự sống cho ông.

Không còn cách nào khác, ông đành nghe lời con trai khi cậu ấy giải thích rằng "tế bào ung thưchỉ sống được trong môi trường axit. Do đó, kiềm hóa môi trường sống của khối u có thể khiến các tế bào ung thư bị bỏ đói và không thể phát triển nữa".

Ông đã được tư vấn là điều trị bằng cách sử dụng baking soda và mật mía để kiềm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.

Ông Vernon trộn baking soda với mật mía và bắt đầu uống vào ngày 2/6/2008. Và đây là công thức mà ông đã thực hiện để "xóa sổ" ung thư trong 10 ngày.

Ông Vernon đã "xóa sổ" ung thư trong 10 ngày nhờ baking soda và mật mía.

Vài ngày sau, ông đi xét nghiệm xương thì kết quả cho thấy xương của ông hoàn toàn không còn dấu hiệu ung thư và kết quả xét nghiệm máu cũng rất khả quan.

5 năm sau đó, nhiều tờ báo vẫn đưa tin ông Vernon vẫn sống khỏe mạnh. Cứ khoảng vài tháng, ông lại dành ra 2 tuần để áp dụng phương pháp kiềm hóa với baking soda.

Những ý kiến cá nhân về phương pháp điều trị ung thư bằng baking soda

Câu chuyện chiến thắng ung thư chỉ trong 10 ngày đã gây xôn xao trên cộng đồng mạng, đặc biệt là những trang dành riêng cho bệnh nhân ung thư. Họ tin vào cách chữa ung thư đơn giản nhưng lại mang lại kết quả kỳ diệu đó.

Bởi nhiều nhà khoa học đã chứng minh rằng các tế bào ung thư phát triển mạnh trong môi trường có tính axit (tức pH dưới 7,0) và không thể sống sót trong môi trường kiềm (pH>7, lý tưởng nhất là pH = 7,36).

Và "thần dược" được đề cập tới nhiều nhất để tăng độ pH trong cơ thể chính là baking soda kết hợp với mật mía, hoặc mật ong hoặc chanh.

Tiến sĩ bác sĩ chuyên khoa người Ý Tullio Simoncini.

Tiến sĩ bác sĩ chuyên khoa người Ý Tullio Simoncini tuyên bố đã thành công trong điều trị khối u ung thư bằng cách sử dụng dung dịch baking soda tiêm vào một khối u hoặc mạch máu chọn lọc.

Theo đó, điều trị ung thư phải là một liều liên tục mạnh mẽ với chu kỳ không bị gián đoạn kéo dài ít nhất 7 – 8 ngày.

"Nói chung một khối u có kích thước hoảng 2-3-4 cm sẽ bắt đầu giảm kích thước từ ngày thứ ba đến ngày thứ tư, và tan rã từ ngày thứ 4 và 5.

Tuy nhiên, uống trực tiếp baking soda hoặc thông qua bình phun hoặc tiêm tĩnh mạch có thể đạt được kết quả tích cực chỉ trong một số khối u. Còn khối u não hoặc xương thì phương pháp này chưa thật sự hiệu quả", tiến sĩ Simoncini nhấn mạnh.

Cùng quan điểm này, tiến sĩ Mark Sircus, Giám đốc Hiệp hội Y khoa Quốc tế Veritas y tế đã công nhận baking soda như một tác nhân chống ung thư trong cuốn sách của mình, "Baking soda, phương pháp điều trị ung thư dành cho cả người nghèo và người giàu".

Ông cũng áp dụng baking soda cho nhiều bệnh nhân của mình và có người đã có kết quả tốt đối với tế bào ung thư xương.

Tuy nhiên,tiến sĩ Sircus khuyến cao không phải ai cũng có thể thực hiện theo phương pháp điều trị này, tùy vào tình trạng bệnh và chỉ số pH trong cơ thể.

Bởi baking soda sẽ duy trì mức độ pH cao, tự nó có thể gây nhiễm kiềm chuyển hóa và mất cân bằng điện giải. Đây có thể dẫn đến phù nề và cũng ảnh hưởng đến tim và huyết áp.

Loại thuốc tự nhiên được làm từ baking soda và mật ong được cho rất hiệu quả trong việc điều trị ung thư. Nó có tác dụng phá hủy các tế bào ung thư.

Ngoài ra, baking soda và mật ong đều rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể phân hủy, làm suy yếu các tế bào gây ung thư. Nó còn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn thâm nhập vào cơ thể do tế bào ung thư gây ra.

Thành phần:

- 1 thìa baking soda.

- 2 thìa mật ong.

Cách làm:

Đổ 2 thành phần trên vào một chiếc nồi hoặc chảo nóng, thêm một ít nước và đun nóng trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Múc hỗn hợp này vào một chiếc cốc, uống khi còn ấm trước bữa ăn vài giờ.

Cách dùng:

Một ngày dùng 3 muỗng cà phê hỗn hợp baking soda và mật ong trong suốt 1 tháng để có kết quả tốt nhất. Sau đó, thực hiện các kiểm tra để xác định được mức độ thuyên giảm của bệnh tình.

Baking soda có thật sự chữa ung thư như câu chuyện kỳ diệu của ông Vernon?

Tuy được 2 nhà khoa học công nhận phương pháp điều trị ung thư rất đơn giản nhưng hiệu quả từ baking soda nhưng theo trang WebMD, hiện nay chưa có bất kỳ công trình nghiên cứu khoa học được công nhận nào khẳng định baking soda chữa được ung thư.

Chỉ có nhiều nghiên cứu chứng minh được rằng chất này có thể hỗ trợ giúp một vài phương pháp điều trị ung thư hiệu quả hơn.

Cụ thế, một số loại thuốc hóa trị cần tính kiếm. Một số loại khác lại trở nên độc hơn trong môi trường axit. Đó là lí do tại sao các bác sĩ đề nghị phải xem xét từng thể trạng của bệnh nhân để sử dụng thuốc chứa baking soda.

Không chỉ thế, miệng và họng của bệnh nhân cũng dễ gặp phải vấn đề do hậu quả xạ trị. Do đó, họ nên súc miệng 3 lần/ngày với dung dịch pha bằng 1 cốc nước ấm + ¼ muỗng cà phê baking soda + ⅛ muỗng cà phê muối sẽ rất hữu ích.

Còn tiến sĩ Andrew Weil từng tốt nghiệp Trường Đại học Y Harvard, hiện là Giám đốc Trung tâm Y khoa Tổng hợp Arizona, Mỹ cho rằng uống baking soda chỉ giúp giảm ợ nóng vì trung hòa axit trong dạ dày hoặc tiêm vào tĩnh mạch để giảm nồng độ axit trong máu nhằm điều trị những bệnh liên quan đến thận, tiểu đường hoặc gút.

Hãy hiểu rằng, baking soda sẽ mang lại mối nguy hiểm cho những người bị huyết áp cao, bệnh nhân phổi, thận và cả bệnh nhân ung thư nữa. Không nên tự tiện sử dụng baking soda hằng ngày, tiến sĩ Weil khuyến cáo.

Vậy baking soda có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Trong khi chúng ta vẫn phải chờ đợi các nghiên cứu khoa học cụ thể về tác dụng của baking soda trong điều trị ung thư, hãy sử dụng thứ bột này để chăm sóc các vấn đề sức khỏe khác.

1. Giảm ợ nóng, khó tiêu

Sử dụng baking soda là một cách hiệu quả để giảm triệu chứng ợ nóng, khó tiêu. Chỉ cần cho 1/2 thìa baking soda vào cốc nước 150 ml và uống hỗn hợp này 1 giờ sau khi ăn.

Tuy nhiên, chứng ợ nóng không phải lúc nào cũng do axit trong dạ dày gây ra. Nếu áp dụng biện pháp này trong vòng 2 tuần mà không đỡ, bạn nên đi khám bác sĩ.

2. Trị các vết côn trùng đốt

Tuy rằng sẽ không tốt cho da nếu bạn bôi baking soda hàng ngày, nhưng nếu thỉnh thoảng bị côn trùng đốt, gây đỏ, ngứa, khó chịu thì đây là "thuốc" cấp cứu tốt nhất.

Chỉ cần hòa 1 phần bột với 3 phần nước, tạo hỗn hợp sệt để đắp lên vùng da khó chịu, bạn sẽ thấy cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

3. Cân bằng độ pH

Sử dụng baking soda giúp giãn nở các mạch máu, tạo điều kiện cho oxy vào mô tế bào, rất tốt cho bệnh nhân đang điều trị ung thư, người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch...

Ngay cả với những người may mắn chưa bị bệnh tật "hỏi thăm", uống baking soda sẽ giúp giảm tính axit trong cơ thể đồng nghĩa với giảm môi trường bệnh tật, giúp chúng ta khỏe mạnh hơn.

4. Hỗ trợ điều trị bệnh thận, bệnh gout

Việc sử dụng baking soda hàng ngày cũng có thể giúp những người bị bệnh thận, bệnh gout loại bỏ bớt axit trong máu, trong cơ và trong cơ thể.

* Tổng hợp từ nhiều nguồn

Người dân Ấn Độ tôn vinh rau mùi là thảo dược kỳ diệu

Hoàng Hương | 03/10/2016 09:35

35

Được người dân Ấn Độ tôn vinh là thảo dược kỳ diệu, loại rau này xuất hiện rất nhiều trong các món ăn dân dã của người dân Việt Nam.

Là loại cây được trồng từ hạt, rau mùi được sử dụng như một loại gia vị để thêm hương vị cho các món ăn.

Giống như các loại gia vị khác, rau mùi cũng có quanh năm và luôn được cho thêm vào rất nhiều món ăn do màu sắc cũng như mùi vị đặc trưng của nó.

Thế nhưng, loại cây này còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Vì thế mà người dân Ấn Độ đã tôn vinh rau mùi là thảo dược kỳ diệu.

Không chỉ được trồng ở quốc gia này, rau mùi còn khá phổ biến ở một số vùng lãnh thổ Châu Âu, Bắc Phi và Tây Nam Châu Á.

Rau mùi thuộc loại thân mềm và thường không cao quá 50 cm. Loại rau này chứa lượng lớn các vitamin B, vitamin E, magiê, beta-carotene, sắt và canxi…

Dưới đây là những tác dụng kỳ diệu của rau mùi, theo Boldsky:

1. Trị tiêu chảy

Do chứa dồi dào tinh dầu borneol và linalool nên rau mùi có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như ăn không tiêu, nôn mửa, kiết lỵ, viêm gan và viêm ruột kết.

Ngoài ra, nó cũng rất hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiêu chảy gây ra bởi các loại vi khuẩn và nấm. Tất cả là nhờ các hợp chất cineole, borneol, limonene, alpha pinene và beta phelandrene hiện diện trong rau mùi có tác dụng chống vi khuẩn rất mạnh.

Những người bị tiêu chảy nên uống nước ép rau mùi mỗi ngày vào buổi sáng để cảm nhận sự cải thiện bệnh tình.

2. Rất tốt cho da

Rau mùi chứa chất chống oxy hóa, chống nấm và có đặc tính khử trùng nên những người bị khô da, eczema và nhiễm nấm có thể được chữa khỏi bằng cách tiêu thụ rau mùi.

Chỉ cần nhai một nắm lá rau mùi khi dạ dày còn trống rỗng, nhưng căn bệnh về da sẽ thuyên giảm rõ nét.

Ngoài ra, với hàm lượng vitamin cao, mỗi ngày chỉ cần ăn 25-30 mg là đủ cung cấp lượng vitamin cho cơ thể, rất có lợi cho gan, lá lách, bộ phận tiêu hóa và các cơ quan nội tiết.

3. Giúp kiểm soát huyết áp

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn rau mùi có tác dụng tích cực với cơ thể con người. Nó giúp hạ huyết áp cao và giúp giảm căng thẳng, từ đó tránh được tình trạng huyết áp tăng và giảm nguy cơ đột quỵ.

4. Trị bệnh thiếu máu

Thường xuyên ăn rau mùi giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giúp điều trị bệnh thiếu máu một cách an toàn và hiệu quả. Hãy uống một cốc nước ép rau mùi vào buổi sáng.

5. Trị loét miệng

Nhờ vào hợp chất citronelol có khả năng khử trùng mạnh và các hợp chất chống vi khuẩn khác, việc ăn rau mùi thường xuyên giúp cơ thể chống lại các chứng viêm loét miệng.

Cách làm rất đơn giản, chỉ cần nhai rau mùi 3 lần/ngày, triệu chứng loét sẽ giảm. Ngoài ra, rau mùi còn giúp bạn có hơi thở thơm mát hơn.

6. Cải thiện sức khỏe cho bộ xương

Giàu canxi, rau mùi được xem là loại thực phẩm tốt cho hệ xương khớp. Bạn có thể ăn rau mùi sống mỗi ngày hoặc thêm vào các món ăn hàng ngày để hưởng điều tuyệt vời từ loại rau này.

7. Chăm sóc mắt

Rau mùi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như phốt pho… giúp ngăn chặn sự lão hóa sớm ở mắt, từ đó giúp phòng ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và làm dịu căng thẳng cho mắt.

8. Trị bệnh đậu mùa

Tuy giờ trẻ con ít bị bệnh đậu mùa hơn, nhưng trước đây, rau mùi được xem là một vị thuốc chữa căn bệnh dễ gặp này.

Sở hữu chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng chống vi khuẩn, chống nhiễm trùng và giải độc cho cơ thể, rau mùi giúp giảm đáng kể những cơn đau do bệnh đậu mùa gây ra.

Ngoài ra, sự hiện diện của vitamin C và chất sắt có trong rau mùi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó giúp phòng ngừa và trị bệnh đậu mùa một cách hiệu quả.

9. Ngăn ngừa ung thư

Chất flavonoid trong rau mùi có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư da, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Rau mùi cũng giàu các chất chống oxy hóa bao gồm beta carotene, vitamin C, vitamin E, ferulic, giảm nguy cơ mất cân bằng oxy hóa trong các tế bào – nguyên nhân gây bệnh ung thư.

Theo Boldsky

QUÝ VỊ CÓ THÂN NHÂN ĐANG BỊ UNG THƯ ĐÃ ĐỌC BÀI NẦY CHƯA ?

AN TRAI CAY EATING FRUIT - This opened my eyes. Nên ăn trái cây khi bụng trống chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể KIWI, Táo, Dâu tây, Cam , Dưa hấu, Ổi & Ðu đủ Không uống nước đá lạnh sau bữa ăn Dr Stephen Mak treats terminal ill cancer patients by "un-orthodox" way and many patients recovered. Before he used solar energy to clear the illnesses of his patients. He believes on natural healing in the body against illnesses. See his article below. Thanks for the email on fruits and juices. It is one of the strategies to heal cancer. As of late, my success rate in curing cancer is about 80%. Cancer patients shouldn't die. The cure for cancer is already found. It is whether you believe it or not. I am sorry for the hundreds of cancer patients who die under the conventional treatments. Thanks and God bless. - Dr Stephen Mak Bác sĩ Stephen Mak trị bệnh ung thư thời kỳ chót bằng những cách điều trị "không chính thống" nhưng rất nhiều bệnh nhân đã hồi phục. Trước đây, ông dùng năng lực mặt trời để chữa bệnh. Ông tin rằng cơ thể có khả năng tự hồi phục. Xin xem lời ông bên dưới Cám ơn đã gửi bài về trái cây và nước trái cây. Ðây là một cách điều trị ung thư. Gần đây, tỷ lệ thành công của tôi trong việc điều trị ung thư là khoảng 80% . Bệnh nhân ung thư lẽ ra không phải chết. Cách điều trị ung thư đã được tìm ra, chỉ là chúng ta có tin hay không. Tôi rất tiếc về việc hàng trăm bệnh nhân ung thư đã chết theo cách chữa trị truyền thống.Xin cám ơn và cầu Thượng Ðế gia hộ. EATING FRUIT... We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It's not as easy as you think. It's important to know how and when to eat. What is the correct way of eating fruits? Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào. Ăn trái cây như thế nào mới đúng? IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH. If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities. Không ăn trái cây sau bữa ăn! Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác. FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD. Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so. Trái cây là thức ăn quan trọng nhất. Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản. In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil.... Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít. Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa. So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining — every time I eat watermelon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat a banana I feel like running to the toilet, etc — actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat! Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng - mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v... Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng. Greying hair, balding, nervous outburst and dark circles under the eyesall these will NOT happen if you take fruits on an empty stomach. Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. There is no such thing as some fruits, like orange and lemon are acidic, because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did research on this matter. If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight. Không có chuyện vài thứ trái cây như cam và chanh có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này. Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì. When you need to drink fruit juice - drink only fresh fruit juice, NOT from the cans. Don't even drink juice that has been heated up. Don't eat cooked fruits because you don't get the nutrients at all. You only get to taste. Cooking destroys all the vitamins. Khi cần uống nước trái cây - hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố. But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must let it mix with your saliva before swallowing it. You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body. Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will be surprised when your friends tell you how radiant you look! Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng! KIWI: Tiny but mighty. This is a good source of potassium, magnesium, vitamin E & fiber. Its vitamin C content is twice that of an orange. KIWI: Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố potassium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam. APPLE: An apple a day keeps the doctor away? Although an apple has a low vitamin C content, it has antioxidants & flavonoids which enhances the activity of vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke. Táo: Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não. STRAWBERRY: Protective Fruit. Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessel-clogging free radicals. Dâu tây: (không phải là con dâu người Tây, mà là trái dâu tây) là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu. ORANGE : Sweetest medicine. Taking 2-4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer. Cam: Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già. WATERMELON: Coolest thirst quencher. Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene — the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are vitamin C & Potassium. Dưa hấu: Hạ nhiệt làm đỡ khát. Chứa 92% nước, và nhiều chất glutathione giúp hệ miễn nhiễm. Dưa hấu cũng có nhiều chất lycopene chống ung thư. Những chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là sinh tố C & Potassium (Kali). GUAVA & PAPAYA: Top awards for vitamin C. They are the clear winners for their high vitamin C content.. Guava is also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes. Ổi & Ðu đủ: hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Ðu đủ có nhiều chất carotene tốt cho mắt. Drinking Cold water after a meal = Cancer! Can u believe this?? For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal. Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư? Chuyện khó tin?? Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn(Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm.) A serious note about heart attacks HEART ATTACK PROCEDURE': (THIS IS NOT A JOKE!) Women should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw line. You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know the better chance we could survive. Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim: “thủ tục” nhồi máu cơ tim (Không phải chuyện đùa) Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót. A cardiologist says if everyone who gets this mail sends it to 10 people, you can be sure that we'll save at least one life. Một bác sĩ chuyên khoa tim cho biết, nếu mọi người nhận được email này gửi tiếp cho 10 người khác, thì ít nhất một mạng người sẽ được cứu sống. Dr Stephen Mak

BỒ CÔNG ANH

Pissenlit - Dendelion

Bồ công anh

Taraxacum officinale L.

Taraxacum dens leonis D.C

Astéraceae

Đại cương :

Tên khác: Răng sư tử, dent de lion, Salade de taupe, Florin d'or, laitue de chien, couronne de moine...

Pissenlit tên gọi là do đặc tính lợi tiểu của nó

Taraxacum officinalis, tên gọi là Bồ công Anh ( thường gọi là dandelion ), là một loại cây thân thảo sống thường niên, ở những vùng ôn đới, thường sống quanh năm trừ mùa đông. Thuộc họ Asteraceae.

Cây có nguồn gốc ở Âu Châu và có thể tìm thấy khắp nơi trên thế giới, trong bãi cỏ, trên lề đường, nơi đất ẩm, dựa bờ nước …Taraxacum officinale được xem là một loài cỏ dại, mọc lan rất nhanh, đôi khi được xem như là một dược thảo sử dụng trong y học và thực phẩm. Cỏ dại này có tính cách quốc tế được biết đến với hoa đầu màu vàng và biến thành quả bóng tròn kết hợp những hạt có lông tơ như bông gòn bay theo gió phát tán khắp nơi.

Đặc tính trị liệu :

● Nhựa trắng latex ( nhủ dịch ) Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale trị hết mụt cốc, những chai da,

Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale là một phương thuốc căn bản dược thảo thường được sử dụng.

Đặc biệt có hiệu quả và lợi ích như là một thuốc :

- lợi tiểu diurétique,

bởi vì trong Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale có chứa những hàm lượng cao của muối potassium và do đó nó có thể thay thế cho potassium bị mất đi khỏi cơ thể khi sử dụng những thuốc lợi tiểu diurétiques.

▪ Tất cả những bộ phận của Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale, nhưng đặc biệt là rễ Cây Bồ công Anh là :

- nhuận trường nhẹ légèrement laxatives,

- lợi mật cholagogue,

- lọc máu dépuratif,

- lợi tiểu mạnh diurétique fortement,

- bệnh gan hépatique,

- bệnh thuộc bao tử stomachique,

- và là thuốc bổ tonique

▪ Rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale, bằng thực nghiệm cũng cho :

- lợi mật cholagogue,

- hạ đường máu hypoglycémique,

- và là một kháng sinh antibiotique yếu, chống lại những bệnh nhiễm nấm levure.

những rễ sấy khô có một hành động yếu hơn.

▪ Những rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale có thể được sử dụng tươi hoặc sấy khô và được thu hoạch mùa thu khi Cây được 2 năm tuổi.

▪ Những lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale được thu hoạch vào mùa xuân, khi Cây trong thời kỳ trổ hoa và có thể phơi khô để sử dụng về sau.

▪ Một trà có thể được thực hiện từ những lá hoặc thường hơn từ những rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale.

▪ Trong sử dụng bên trong cơ thể, Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale sử dụng trong chữa trị :

- túi mật vésicule biliaire,

- và những đường tiểu voies urinaires,

- sạn mật calculs biliaires,

- bệnh vàng da ictère,

- xơ gan cirrhose,

- rối loạn tiêu hóa khó tiêu dyspepsie với táo bón constipation,

- phù thủng œdème kết hợp với huyết áp động mạch cao hypertension artérielle,

- và suy yếu tim faiblesse cardiaque,

- đau nhức khớp xương mãn tính douleurs articulaires chronique,

- và bệnh da affections cutanées,

- bệnh thống phong goutte,

- chóc lỡ, sang thấp eczéma,

- và mụn trứng cá acné.

▪ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale có một hành động kháng khuẩn antibactérienne, ức chế sự tăng trưởng của những vi khuẩn :

- staphylococcus aureus,

- pneumocoques,

- những méningocoques,

- bacillus dysenteriae,

- Samonelle Typhi B B. typhi,

- Corynebacterium diphtheriae,

- Proteus …v…v...

▪ Chất nhựa trắng latex chứa trong nhựa của Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale có thể được sử dụng để :

- loại bỏ những cors, những lớp da cứng

- mụn cóc verrues,

- và verrucae, loại mục cóc verrues lây nhiễm thường gây đau đớn ở bàn chân gọi là verrue plantaire.

▪ Chất nhựa trắng có một hành động đặc biệt trên :

- bệnh viêm túi mật inflammations de la vésicule biliaire,

và cũng được cho là có tác dụng loại bỏ :

- những sạn ( kết thạch ) trong gan pierres dans le foie.

▪ Một trà thé, làm từ những lá Cây Bồ công Anh là :

- nhuận trường laxatif.

Ủy Ban E chuyên khảo Đức, một hướng dẫn chữa trị thérapeutique với thực vật liệu pháp phytothérapie, phê duyệt Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale cho :

- rối loạn tiêu hóa khó tiêu dyspepsie,

- những bệnh nhiễm trùng đường tiểu infections des voies urnaires,

- gan foie,

- và đau bệnh túi mật vésicule biliaire,

- mất khẩu vị bữa ăn perte d'appétit.

Kinh nghiệm dân gian :

▪ Khi xưa người ta dùng nấu sắc decoction thân, lá, nụ hoa Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale, chữa trị hết những bệnh về mắt ( vết thương về giác mạc )

Theo y học cổ truyền, một số dược tính của bồ công anh như sau:

▪ Chống loãng xương :

hàm lượng magnesium cao trong Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale rất tốt cho những bệnh nhân loãng xương, còi xương.

- Xay lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale ở dạng nước ép (khoảng 100gr lá tươi) phối hợp với cà rốt hoặc củ cải, uống mỗi ngày rất hiệu quả.

▪ Chữa rối loạn gan mật :

Phối hợp với cải sà lách xoong chế thành một loại nước ép, sẽ rất hiệu quả và giúp gan mật hoạt động bình thường.

▪ Chữa suy nhược cơ thể :

Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale có tác dụng nâng đỡ và tăng cường hoạt động của các cơ quan nội tạng trong cơ thể, chữa suy nhược, biếng ăn. Nó còn có tính lọc máu, tẩy độc cho cơ thể và làm gia tăng sức đề kháng.

▪ Chữa các rối loạn trên hệ bài tiết :

toàn Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale được chế biến thành một loại trà, uống mỗi ngày làm gia tăng lượng nước tiểu bài tiết.

▪ Chữa mụn cóc :

cắt ngang phần gốc của Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale và lấy chất dịch tiết ra từ cây bôi lên chỗ mụn cóc, 2-3 lần mỗi ngày, sẽ thấy hiệu quả.

▪ Chữa viêm tuyến vú, tắc tia sữa :

Phụ nữ sau khi sinh bị viêm tuyến vú gây đau nhức dữ dội, dùng lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale sắc décoction lấy nước uống.

- Liều dùng hằng ngày 20-40g lá tươi hoặc 10-15g lá khô. Nên phối hợp uống bên trong và giã nát đắp ngoài thì rất hiệu quả.

- hoặc sử dụng 20-40 g lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale tươi, rửa sạch, thêm ít muối, giã nát, vắt lấy nước uống, còn bã dùng đắp lên nơi vú sưng đau. Thường chỉ dùng 2-3 lần là đỡ.

▪ Hiệu quả người dùng :

Rể :

- Kích thích bài tiết mật,

- lợi tiểu diurétique,

- nhuận trường laxatif (đường miệng, ăn hoặc uống)
▪ Nấu (20 g/litre) ; nấu trong 20 min, 3 lần /ngày.

Ứng dụng :

● Ứng dụng chữa trị

▪ Lá và rể Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale nấu đun sôi décoction ( muổng cafe lá rể khô / tách ) có chức năng :

- lộc máu dépuratif,

- gan foie,

- là thuốc bổ tonique.

- và nhuận trường laxatif .

▪ Nấu bông hoa Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale : dùng vào thẩm mỹ để bôi những vết đỏ trên da

- Kích thích sự bài tiết kích thích tố nội tiết oestrogénique. Kích động do dược tính của rể.

- thuốc lợi mật Cholérétique,

kích động do dược tính của lá

- chống siêu vi khuẩn Antiviral :

tác dụng nhẹ thjực hiện trong ống nghiệm in vitro.

Liều dùng hằng ngày 20 - 40 gr lá tươi hay 10 -15 lá khô. Nếu giã nát để đắp ngoài da thì không liều lượng .

▪ Chữa ăn uống kém tiêu, hay bị mụn nhọt:

Lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale khô 10-15 g; nước 600 ml (khoảng 3 bát con); nấu sắc xuống còn 200 ml (1 chén) (có thể đun sôi kỹ và giữ sôi trong vòng 15 phút); uống liên tục trong vòng 3-5 ngày, có thể kéo dài hơn.

Gia chánh và biến chế :

● Lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale – dùng sống hoặc chín

Khi được sử dụng trong những salades, nó khá đắng, nhưng ít hơn trong mùa hè, Những lá non mềm ít đắng hơn nhiều so với những lá già.

▪ Làm rau ăn: lá bồ công anh hấp chín được sử dụng như một loại rau xanh hay đem dùng tươi thay thế rau xà lách..

Ăn tươi chung với nhiều loại rau mùi khác, bồ công anh và những loại rau khác sẽ cho ra một vị tổng hợp rất ngon và thú vị.

Khi dùng nên dùng tay xé nhỏ lá tốt hơn là dùng dao cắt để giữ được mùi của lá

▪ Trong nấu ăn, Bồ công Anh được dùng để nấu canh hoặc chế biến thành món súp chung với các loại rau khác như rau diếp, có mùi vị dễ chịu khi ăn.

Người ta có thể biến chế nhiều món ăn với pissenlit, nụ hoa « confits au vinaigre », mứt bông pissenlit .

Ngoài ra còn làm trứng ráng pissenlit có mùi vị đặc biệt với achillée millefeuilles

▪ Những lá Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale thường màu tái nhạt ( bằng cách loại trừ ánh sáng từ những Cây trồng ) trước khi sử dụng.

Điều này sẽ làm cho ít đắng hơn, nhưng nó lại cũng chứa vitamines và nguyên tố khoáng ít hơn.

▪ Những lá và những rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale được sử dụng để cho mùi thơm aromatisé những thảo mộc rượu bia bières và thức uống có gaz như là «pissenlit và bardane».

▪ Những lá và những rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale cũng có thể được sử dụng như một trà thé.

● Rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale dùng sống hoặc chín, đắng amer.

có một hương vị như củ cải navet.

▪ Những rễ Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale già 2 năm tuổi được thu hoạch vào mùa thu, phơi khô và rang để làm chất thay thế café. Nó không có caféine.

● Hoa Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale dùng sống hoặc chín.

một hương vị ít đắng hơn.

▪ Những nụ hoa chưa mở ra có thể được sử dụng trong chiên beignets và nó cũng có thể được bảo quản trong dấm .

▪ Một trà dễ chịu thoải mái được thực hiện từ những hoa Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale.

▪ Cây Cây Bồ công Anh Taraxacum officinale cũng được sử dụng để cho rượu. Tất cả những bộ phận màu xanh nên được loại bỏ khi chế tạo rượu để tránh có vị đắng.

Nguyễn thanh Vân